Helsearbeid i EU
Flere sykdommer overføres fra dyr til mennesker
Sykdommer som smitter over fra dyr til mennesker, har gått opp kraftig i EU. Innrapporterte tilfeller av listeriose var i fjor på sitt høyeste siden 2007, viser en ny rapport.
At salmonella fortsatt finnes i fjørfebesetninger, understreker behovet for kontinuerlig overvåking av matbårne sykdommer, mener den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet.
Erin Hooley | AP | NTB
Listeriose er en bakteriell infeksjon som forårsakes av bakterien listeria. Den finnes naturlig i vann, jord og råvarer til mat. Den kan føre til svært alvorlig sykdom hos både mennesker og dyr. Bakterien overlever uten oksygen og kan vokse ved
lave temperaturer, ifølge Store norske leksikon (SNL).
Lite bearbeiding av råvarene, kombinert med moderne
pakkemetoder og lengre holdbarhetstid, kan legge forholdene til rette for
listeria.
Naturenvår og Friluftsliv
Nett og papir
3 mnd
99,- 210,-
KJØP
Naturenvår og Friluftsliv
Nett og papir
12 mnd
VELKOMSTGAVE
630,-
KJØP
Naturenvår og Friluftsliv
Nett
1 mnd
1,- 55,-
KJØP
Naturenvår og Friluftsliv
Nett
12 mnd
525,-
KJØP
